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FSSC 22000 (version 4) 적용 요구사항 2018년까지 모두 심사가 version 4를 적용 의무.

 

추가되는 요구사항은 다음과 같다.  

1) Management of services
2) Supervision of personnel
3) Management of supplied materials
4) Management of natural resources (for animal production only)
5) Food defense
6) Food fraud prevention
7) Formulation of products (only for pet food for dogs and cats)
8) Management of allergens
9) Product labelling
10) Environmental monitoring
11) Logo use

 

- 운영절차 -

1) 3년 주기로 최소 1번은 사후 심사에서 비통보 심사가 반드시 수행되어야 한다.
2) 보고서상에 표현되던 권고사항은 더 이상 허용되지 않는다.
3) 동일한 심사원이 동일한 제조업체에 3년 연속 심사 참여를 할 수 없다.
4) 양질의 심사 프로세스 운영을 위해 심사원에게는 공식적인 0.25일 (2시간)의 심사 준비 시간, 0.5 일 (4시간) 의 보고서 작성 시간이 주어진다.
5) 심사원 자격의 유지를 위해서는 심사원은 연간 5번 이상의 GFSI 규격의 심사와 그 중에 3회 이상은 FSSC 심사를 수행한 경력이 있어야 심사원의 연 자격 유지된다.

 

GFSI (Global Food Safety Initiative) 국제식품안전협회 인정되는 심사

BRC

CANADA GAP

FSSC 22000

Global Aquaculture Alliance Seafood Processing Standard

Global G.A.P

GRMS

IFS Food

IFS Scope Extension

IFS Secure

SQF


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