HALAL Requirement

HAHAL 요구 사항


 

  • 할랄 식품은 할랄로 인증받은 제품으로 제조 및 포장을 해야 합니다.
  • 할랄 식품은 "할랄" 이라 라벨을 해야 하고, 할랄이 아닌 제품과 물리적으로 격리시켜야 합니다.
  • 할랄 식품 가공 시 사용되는 장비는 청결해야 하고, 할랄이 아닌 제품과 접촉이 없어야 합니다. 접촉 시 할랄이 아닌 제품의 자재의 자취가 없도록 청소해야 합니다.
  • 할랄 식품 가공 장비를 청소할 때, 기름 및 화학 물질은 할랄이 아닌 제품을 사용해서는 안됩니다.
  • 할랄 식품은 라벨에 제품 이름, 재료, GMO의 여부, 식품 첨가물, 도살된 동물 및 동물에서 유래된 제품, 해산물의 경우 비늘이 있는지 여부를 명시해야 합니다. 기름 및 지방이 포함된 제품의 경우, 기름 및 지방의 출처를 명시해야 합니다.

 

HALAL 제외 식품 


 

  • 돼지, 당나귀, 노새, 코끼리, 원숭이, 개, 고양이는 할랄 인증의 대상이 될 수 없습니다.
  • 송곳니 및 발톱이 있는 포식자 동물 및 새는 할랄 인증의 대상이 될 수 없습니다.
  • 조개 및 유충은 할랄 인증의 대상이 될 수 없습니다.
  • 곤충은 할랄 인증의 대상이 될 수 없습니다. (단, 실수로 꿀에 떨어진 곤충은 제외됩니다.)
  • 이슬람교에서 정한 "청결"하지 않은 사료를 먹은 동물은 이슬람교에서 허락한 사료를 먹으면서 3일동안 사육해야 합니다.
  • 이슬람교에서 정한 "독성" 및 "해로운 물질"이 있는 식물은 독성 및 해로운 물질을 제거해야 합니다.
  • 금지된 종으로부터 유전된 유전자 변형 식품은 할랄 인증의 대상이 될 수 없습니다.
  • 알코올이 포함된 주류는 할랄 인증의 대상이 될 수 없습니다.
  • 동물의 피 및 체액으로부터 만든 모든 제품은 할랄 인증의 대상이 될 수 없습니다.
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