미국 식품 시험소 인정 요구사항

 

미국 식품 시험소 인정 요구사항


 

 

미국 시장 진출을 위한 식품 시험중 영양 분석 시험의 경우 AOAC 검증 방법이 있을 경우 AOAC 방법의 사용을 요구하고 있습니다.

 

 

영양분석 이외에 식품의 안전성 검증 시험 및 식품 생산 현장의 위생 시험에 대하여 미국의 시험소 인정기관인 IAS는 식품 시험소 인정의 요구사항을 언급한 별도의 Guideline을 발간하였고, Guideline의 주요 내용은 ISO 17025에 따른 인정 획득과 인정시 사용하는 시험규격을 미국 국가 규격 및 국제 공인규격의 사용을 요청하고 있습니다. 이에는 AOAC, BAM 등이 시용 됩니다.

 

 

세부 내용은 IAS “GUIDELINES FOR FOOD TESTING LABORATORIES”을 참고하시기 바랍니다.

 

 

 

Guidelines-for-Food-Testing-Laboratories-Aug-2015.pdf

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